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MAISON MARCEL FREYBURGER
Cuvée Sébastien 2013

Guide 2016
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Située dans le centre du village d'Ammerschwihr, important bourg viticole au nord-ouest de Colmar, l'exploitation est conduite depuis 1996 par Christophe, fils de Marcel Freyburger. Elle a doublé sa superficie depuis les origines et s'étend aujourd'hui sur 7 ha, entre bas de pente et coteaux, avec des parcelles dans le Kaefferkopf, le grand cru local.

De couleur jaune paille aux reflets dorés, ce pinot gris s'ouvre sur les agrumes puis s'oriente vers la pêche, l'ananas et autres fruits exotiques. On retrouve ces nuances dans une bouche à la fois ronde et fraîche, qui séduit par son équilibre et par l'harmonie des arômes et des saveurs. La finale vive et fruitée laisse une sensation de plénitude. (Sucres résiduels : 19 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Maison marcel freyburger
RÉGION :
Alsace
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARCEL FREYBURGER
13, Grand-Rue
68770 Ammerschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 78 25 72
F: +33 3 89 78 15 50
@: marcel.freyburger@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Maison marcel freyburger, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : filet de turbot au curry
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.