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MAISON KERLANN
2006

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Encore une maison beaunoise qui s'intéresse au chablis! Elle joue la carte du petit-chablis parce que «c'est un des premiers vins de découverte pour beaucoup de débutants». Débutants ou amateurs avertis, personne ne sera déçu par ce 2006 élevé pendant quinze mois en cuve, qui libère des notes épicées au nez, sur fond de fruits mûrs. La rondeur enrobe la bouche, à la fois élégante et généreuse. Un vin riche et gourmand.
IDENTITÉ DU VIN :
Maison kerlann
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

HERVÉ KERLANN
Ch. de Laborde 1, rte de Geanges
21200 Meursanges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 26 59 68
F: +33 3 80 26 59 69
@: herve.ddd@wanadoo.fr

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Le vin : Maison kerlann, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.