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MAISON JESSIAUME
Les Charmes 2010 • 1er cru

Guide 2014
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jessiaume se décline en Domaine — propriété depuis 2006 de l'industriel écossais Sir David Murray, sur laquelle les frères Marc et Pascal continuent d'exercer leur talent (voir notamment leurs santenay) —, et en Maison, négoce créé en 2007 et orienté haut de gamme. C'est de cette dernière que provient ce Charmes en robe légère, or pâle, au nez intense et délicat de fleurs blanches, de vanille, de grillé et de pain d'épice. Frais en attaque, il se révèle d'une rondeur caressante en milieu de bouche, soutenu de bout en bout par une trame minérale qui lui confère beaucoup de finesse et de persistance. Un meursault précis et très élégant, que l'on pourra boire dès l'automne comme l'attendre trois ou quatre ans, et plus encore.
IDENTITÉ DU VIN :
Maison jessiaume
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
600
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. JESSIAUME
10, rue de la Gare
21590 Santenay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 20 60 03
F: +33 3 80 20 62 87
@: contact@jessiaume.com

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Le vin : Maison jessiaume, se déguste en accords avec les mets suivants :

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