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MAISON JESSIAUME
2012 • Gd cru

Guide 2016
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Acheté en 2007 par Sir David Murray, ce domaine familial (9 ha, en grande partie sur la commune de Santenay) fait figure de valeur sûre en Côte-d'Or. En 2008, une structure de négoce est venue compléter la production de la propriété. L'oenologue est William Waterkeyn.

La parcelle est petite, 18 ares, et la production très limitée,a fortioridans un millésime peu productif comme 2012. Des éléments qui n'empêchent pas cette cuvée de faire montre d'un solide tempérament. Le nez propose des notes suaves de confiture de cassis et de réglisse mâtinées de nuances épicées. On retrouve le fruit dans une bouche très élégante, fraîche, intense et étoffée, dont les tanins « cisterciens » correspondent bien à la typicité du Clos. Une grande bouteille de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Maison jessiaume
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
2020 - 2030
PRODUCTION :
745
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. JESSIAUME
10, rue de la Gare
21590 Santenay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 20 60 03
F: +33 3 80 20 62 87
@: contact@jessiaume.com

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