MAISON JESSIAUME 2012 • Gd cru - rouge

Prix : 75 à 100 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin remarquable

coup de cœur

Maison Jessiaume 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

La parcelle est petite, 18 ares, et la production très limitée,a fortioridans un millésime peu productif comme 2012. Des éléments qui n'empêchent pas cette cuvée de faire montre d'un solide tempérament. Le nez propose des notes suaves de confiture de cassis et de réglisse mâtinées de nuances épicées. On retrouve le fruit dans une bouche très élégante, fraîche, intense et étoffée, dont les tanins « cisterciens » correspondent bien à la typicité du Clos. Une grande bouteille de garde.

Dom. Jessiaume : Le vigneron

Acheté en 2007 par Sir David Murray, ce domaine familial (9 ha, en grande partie sur la commune de Santenay) fait figure de valeur sûre en Côte-d'Or. En 2008, une structure de négoce est venue compléter la production de la propriété. L'oenologue est William Waterkeyn.

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Détail du vin Maison Jessiaume 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Maison Jessiaume 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Maison Jessiaume 2012 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Maison Jessiaume 2012 rouge ont-elles été produites ? 745 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Maison Jessiaume 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Maison Jessiaume 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Maison Jessiaume 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Maison Jessiaume 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : tournedos chasseur.

Garde :
2020 - 2030
Production :
745 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Clos-de-vougeot
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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