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MAISON FRANÇOIS MARTENOT
Les Hauts Bois 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1780, cette maison fait partie depuis 2006 du groupe Tresch qui commercialise des vins de France à travers le monde. Elle propose une cuvée de village intéressante par son volume et à laquelle un dégustateur prédit un succès commercial (sans condescendance, car cette cuvée obtient une belle étoile unanime). Au nez, un léger miel, de l’agrume, du coing, puis des notes boisées, grillées et vanillées. L’attaque dévoile une matière harmonieuse, à la fois fraîche et souple. Une pointe de vivacité souligne la longueur de la finale, laissant le souvenir d’un ensemble bien construit et élégant. Pour un chaud-froid de saumon, maintenant, ou dans deux à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Maison françois martenot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON FRANÇOIS MAROUTENOT
2, rue du Dr-Barolet, BP 334 ZI Beaune-Vignoles
21209 Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 24 70 07
F: 03 80 24 94 08
@: contact@fmartenot.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Maison françois martenot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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