Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Cette maison est la fille du groupe suisse Schenk et la soeur d'Henri de Villamont. Les Évocelles se situent sur le territoire communal de Brochon. Elles produisent ici un vin rouge foncé limpide, dont le bouquet relativement discret à l'entame s'exprime mieux à l'agitation (notes délicates de fleurs et de fruits rouges). La structure est suffisante, les tanins se montrent doux, la vivacité apparaît bien proportionnée et les arômes rappellent la griotte.
Détail du vin Maison françois martenot
Garde :
-
Production :
3 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
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