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MAISON FRANÇOIS MARTENOT
Le Village 2005

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le Village est un climat touchant aux premières maisons de Savigny côté Pernand, à l'extrême ouest de l'appellation. Grenat foncé, épicé (muscade), ce pinot montre d'entrée de jeu du caractère. Fraîche et gourmande, la bouche donne l'impression de mordre dans le fruit. Concentré plus que puissant, sachant toujours être élégant, ce 2005 est à boire ou à attendre. Récolte de nos domaines, précise l'étiquette.
IDENTITÉ DU VIN :
Maison françois martenot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON FRANÇOIS MAROUTENOT
2, rue du Dr-Barolet, BP 334 ZI Beaune-Vignoles
21209 Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 24 70 07
F: 03 80 24 94 08
@: contact@fmartenot.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Maison françois martenot, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.