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MAISON FORGEOT PERE ET FILS
2002

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Elevée en partie en fût de chêne, cette cuvée sélectionnée par ce négociant s'annonce riche et complexe, avec des parfums d'ananas, d'abricot et de fleurs blanches, qui se développent au palais, traduisant une belle maturité. Cette richesse se confirme en bouche où l'on découvre une matière ample et une pointe de vivacité, même si la finale révèle une extrême jeunesse. A attendre deux ou trois ans et à servir à l'apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Maison forgeot pere et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GRANDS VINS FORGEOT
15, rue du Château
21200 Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 380248050
F: 380225588

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Le vin : Maison forgeot pere et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).