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MAISON FATIEN PÈRE ET FILS
2011

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une jeune affaire de négoce familiale créée en 2000 et établie au coeur de Beaune dans un luxueux hôtel particulier. C'est le fils de la famille, Charles Fatien, qui sélectionne les jus et vinifie ses cuvées dans de magnifiques caves voûtées soutenues par des piliers cisterciens.

Un volnay bien dans le ton de l'appellation. Au nez, un fruité généreux (cassis, mûre) et d'élégantes notes florales. En bouche, de la souplesse, de la finesse, des tanins élégants et soyeux, et une jolie finale fumée.
IDENTITÉ DU VIN :
Maison fatien père et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
830
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON FATIEN PÈRE ET FILS
15, rue Sainte-Marguerite
21200 Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 22 82 83
F: +33 3 80 22 98 71
@: maisonfatien@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Maison fatien père et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : coq au volnay

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