MAISON FATIEN PÈRE ET FILS 2010 - rouge

Bourgogne • Volnay

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille

Vin remarquable

coup de cœur

Maison Fatien Père Et Fils 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

775 bouteilles précisément, indique l'étiquette : Charly Fatien, jeune négociant-éleveur à la tête de cette maison familiale depuis 2000, fait dans la « haute-couture ». Les lieux splendides s'y prêtent – un hôtel particulier chargé d'histoire qui héberge aujourd'hui de luxueuses chambres d'hôtes –, et la fraîcheur des caves voûtées favorise l'épanouissement serein des vins. Ce 2010 s'y est reposé deux ans en fût et livre une pièce en trois actes, avec un fil conducteur : l'élégance. Acte I : une robe rubis, dense et profonde. Acte II : un bouquet complexe et concentré de cerise agrémenté de nuances balsamiques. Acte III : un palais ample, tendre et soyeux, bâti sur un boisé net et des tanins qui, s'ils n'ont pas la rigueur cistercienne des piliers qui soutiennent la cave du domaine, montrent suffisamment de solidité pour permettre à ce vin d'affronter sereinement la garde (cinq ans et plus) et suffisamment d'amabilité pour offrir aux plus impatients une dégustation dans deux ans. Quand le rideau tombe, après un final intense aux accents de cerise et de cassis, reste le souvenir d'un volnay remarquable d'équilibre.

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Détail du vin Maison Fatien Père Et Fils 2010 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Maison Fatien Père Et Fils 2010 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Maison Fatien Père Et Fils 2010 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Maison Fatien Père Et Fils 2010 rouge ont-elles été produites ? 775 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Maison Fatien Père Et Fils 2010 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Maison Fatien Père Et Fils 2010 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.

Garde :

Production :

775 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

MAISON FATIEN PÈRE ET FILS

la Fiche du producteur

Appellation :

Volnay