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MAISON DEUX MONTILLE
Les Porusots 2005 • 1er cru

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Originale maison de négoce-éleveur sur les solides bases de Montille (Alix pour la moitié féminine). Un Porusots d'une brillance simple et limpide, qu'il faut interpeller un peu, avant qu'il ne dévoile au nez toute la délicatesse de nuances florales. Silhouette élancée, mais la robe flottante laisse espérer... ce qu'on y trouve: de la pulpe et du fruit, une existence charnelle, une fraîcheur vibrante. À considérer dans l'avenir (deux à trois ans).
IDENTITÉ DU VIN :
Maison deux montille
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1100
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON DEUX MONTILLE SOEUR FRÈRE
rue des Fontaines
21190 Volnay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 21 64 31
F: 03 80 21 67 14
@: alixdemontille@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Maison deux montille, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).