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MAISON DEUX MONTILLE
Les Coères 2006 • 1er cru

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Alix de Montille, révélée au grand public par le film Mondovino, a souhaité s'installer à son compte en s'associant avec son frère, afin de produire des vins qu'elle soit fière de boire. Ce sera sans doute le cas de ces Coères, climat phare de l'appellation. Drapé d'or fin, ce 2006 dégage d'intenses arômes de fruits blancs dans un environnement marqué par l'élevage en fût: café, grillé, toasté. Après une attaque souple et agréable, la bouche trouve à son tour des accents boisés, avant une longue finale sur la fraîcheur. Pour un foie gras poêlé, mais dans deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Maison deux montille
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

MAISON DEUX MONTILLE SOEUR FRÈRE
rue des Fontaines
21190 Volnay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 21 64 31
F: 03 80 21 67 14
@: alixdemontille@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Maison deux montille, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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