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MAISON DAMPT
Bougros 2008 • Gd cru

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À Milly, Vincent et Sébastien Dampt ont créé leur maison de négoce en 2008, millésime qui a fait l'objet de leur première vinification. Essai transformé avec des appréciations élogieuses pour ce grand cru. Le nez complexe libère une multitude d'arômes: la camomille, les herbes sèches, l'abricot et quelques épices. Côté bouche, le gras donne de la souplesse à une attaque vive, l'équilibre aromatique se faisant entre notes beurrées et citronnées. Ce vin très prometteur demandera un peu de patience avant d'accompagner des noix de Saint-Jacques.
IDENTITÉ DU VIN :
Maison dampt
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
1700
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL MAISON DAMPT
1, chem. des Violettes Milly
89800 Chablis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 42 47 23
F: +33 3 86 42 46 41
@: maison.dampt@orange.fr

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Le vin : Maison dampt, se déguste en accords avec les mets suivants :

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