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MAISON COQUARD
Jules César 2013

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce juliénas s'annonce par un nez intense de fruits noirs et de pruneau, relevé par une touche épicée. Tout aussi fruité au palais, il se montre puissant et rond. Ses tanins très présents en font un vin solide mais harmonieux.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
Guide 2015
Vin cité
Brouilly Fruité minéral 2013 (60000b.): un nez frais, intense et fin, sur les fruits noirs et les épices, une bouche ample aux tanins soyeux.
IDENTITÉ DU VIN :
Maison coquard
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON COQUARD
86, rue Manon-Rolland Le Boîtier
69620 Theizé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 71 11 59
F: +33 4 74 71 11 60
@: contact@maison-coquard.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Maison coquard, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : volaille sauce vin rouge
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.