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MAISON CLAUDE DE LA PORTE
Pinot noir Cuvée élevée en fût de chêne 2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Tannay, petite ville de la Nièvre où la vigne est cultivée depuis le XIIes. Longtemps délaissé toutefois, le vignoble revoit véritablement le jour dans les années 1990, grâce à la passion de quelques vignerons. Les Caves tannaysiennes situées au coeur de la bourgade vous accueillent dans des bâtiments du XVIes. Le vin proposé à notre sélection offre une robe rubis intense et un nez bien dans le type du cépage pinot noir: il pinote. Les arômes de griotte mêlés à d'autres notes de fruits rouges convolent harmonieusement avec les nuances boisées de l'élevage en fût. La bouche est intense. Un vin de caractère qui atteindra sa plénitude après quelques années de vieillissement.
IDENTITÉ DU VIN :
Maison claude de la porte
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Vallée de la Loire
GARDE :
-
PRODUCTION :
5245
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SARL LES CAVES TANNAYSIENNES
11, rue d'Enfer
58190 Tannay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 386293159
F: 386293292
@: ctanny@terre-net

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.