MAISON CHAMPY Aux Fourches 2007 - rouge

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2011

Vin très réussi

Maison Champy Aux Fourches 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Dimitri Bazas, oenologue, et José Ramalho, chef de cave: ce tandem a fait évoluer la plus ancienne maison de vins bourguignonne (1720), dont le domaine propre s'oriente depuis 2007 vers la culture biologique. Il propose un savigny rubis intense, au nez expressif et riche mêlant les fruits mûrs et un léger boisé. Sa matière bien structurée, puissante et équilibrée, sa belle finale en font un vin d'avenir qui demande deux ou trois ans de patience avant de paraître sur des viandes aussi bien blanches que rouges.

Détail du vin Maison Champy Aux Fourches 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Maison Champy Aux Fourches 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Maison Champy Aux Fourches 2007 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Maison Champy Aux Fourches 2007 rouge ont-elles été produites ? 7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Maison Champy Aux Fourches 2007 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Maison Champy Aux Fourches 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :
-
Production :
7 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Savigny-lès-beaune
la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

LES PLATS EN ACCORD AVEC Maison Champy Aux Fourches 2007 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Les vins du guide

NOS VINS SIMILAIRES

  • Vins Bourgogne

Nos ventes privées

  • Marquis de Terme
  • Les vins d'apéro du Guide Hachette
  • Les blancs de la Vallée du Rhône

Nos offres partenaires

  • La Foire aux Vins du Guide Hachette des Vins
  • Les Coups de coeur du Guide Hachette des Vins

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.