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MAISON BOUACHON
Les Rabassières 2012

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La maison Bouachon, fondée en 1898 à Châteauneuf-du-Pape, est entrée en 2001 dans le giron de Skalli. Elle propose ici une cuvée à la fois ferme et charnue, et très expressive, sur le Zan et les épices, du premier nez à la finale.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
Guide 2015
Vin cité
Pavillon Saint-Pierre 2012 (150000b.): discret au nez, plus fruité en bouche, rond et équilibré.
IDENTITÉ DU VIN :
Maison bouachon
GARDE :
2014 - 2018
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

LES VINS SKALLI (CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE)
av. Pierre-de-Luxembourg
84230 Châteauneuf-du-Pape
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 83 58 35
@: info@skalli.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Maison bouachon, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : poulet à l'indienne
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.