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MAISON BOUACHON
La Tiare du Pape 2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créée en 1898, cette maison fabriquait des fûts de chêne avant de se lancer dans la vinification. Issu d'une longue macération, son 2004 déroule une ligne boisée et vanillée intense tout au long de la dégustation. Il se montre puissant et équilibré, suffisamment persistant, apte à être présenté à table au cours des trois prochaines années. Vous le servirez avec un rôti de boeuf aux cèpes ou un pavé de cerf.
IDENTITÉ DU VIN :
Maison bouachon
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON BOUACHON
avenue Pierre-de-Luxembourg
84230 Châteauneuf-du-Pape
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 83 58 35
F: 04 90 83 77 23
@: info@maisonbouachon.com

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Le vin : Maison bouachon, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.