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MAINE RABYON
Cuvée Prestige 2005

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette parcelle de très vieilles vignes (soixante-dix ans) était destinée à l'arrachage, mais, après un essai concluant, Chantal Séguillon décida de la maintenir et d'y produire cette cuvée. À la dégustation, on découvre un vin coloré, aux arômes fruités et boisés intenses et mûrs. La bouche joue dans le même registre, soutenue par des tanins encore un peu austères qu'il faudra attendre deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Maine rabyon
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHANTAL SÉGUILLON
Maine Reynaud
33330 Saint-Pey-d'Armens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 24 74 09
F: 05 57 24 74 09
@: chantal.seguillon@wanadoo.fr

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Le vin : Maine rabyon, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.