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MAILLY GRAND CRU
Réserve • Gd cru

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Etonnant privilège que de pouvoir porter le nom de sa commune et du classement de celle-ci dans l'échelle des crus. C'est pourtant ce que réalise cette excellente coopérative réservée aux propriétaires de vignes situées dans la commune de Mailly, classée grand cru, couvrant ainsi environ 70 ha. Ce Réserve est trois fois plus noirs que blancs. Son nez est discrètement citronné; en bouche, il est rond, équilibré et convient aux repas. Le millésimé 96 (23 à 30 €), assemblage identique, a toute la vivacité des agrumes, une touche briochée et une belle longueur fraîche. Il obtient une étoile alors que la cuvée Les Echansons 95 (46 à 76 €), dont la fraîcheur élégante est soutenue par une belle acidité, obtient une citation. (CM)
IDENTITÉ DU VIN :
Mailly grand cru
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

MAILLY GRAND CRU
28, rue de la Libération
51500 Mailly-Champagne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 49 41 10
F: +33 3 26 49 42 27
@: contact@champagne-mailly.com

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Le vin : Mailly grand cru, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.