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MADER
Muhlforst 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ancien coopérateur, Jean-Luc Mader a pris son indépendance en 1981 et s’est fait un nom: 60 % des ventes à l’export, nombreuses mentions dans le Guide dont trois coups de cœur. Son fils Jérôme l'a rejoint en 2005 et l’exploitation a amorcé en 2008 sa conversion au bio. Son riesling du Muhlforst affiche une réelle élégance et une belle intensité avec ses parfums d’agrumes et de fruits mûrs. Souple à l’attaque, le palais se fait rapidement plus vif, dévoilant une matière bien structurée. Agréable dans sa jeunesse, ce 2007 peut vieillir. (Sucres résiduels: 5 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Mader
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE JEAN-LUC MADER
13, Grand-Rue
68150 Hunawihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 73 80 32
F: +33 3 89 73 31 22
@: vins.mader@laposte.net

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Le vin : Mader, se déguste en accords avec les mets suivants :
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