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MADER
Cuvée Théophile 2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Avec son église fortifiée, ses maisons vigneronnes blotties à flanc de coteau et son parc à cigognes, Hunawihr semble un résumé de l'Alsace viticole. Jean-Luc Mader y conduit son domaine et vinifie ses vins depuis 1981. Jaune soutenu à reflets verts, sa cuvée Théophile libère des senteurs de fruits frais dominés par les agrumes. Souple et moelleux, le palais est supporté par une fraîcheur bienvenue. On retrouve les agrumes, accompagnés de notes de fleurs blanches, dans une longue finale. Un bel équilibre. (Sucres résiduels: 29 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Mader
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1400
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE JEAN-LUC MADER
13, Grand-Rue
68150 Hunawihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 73 80 32
F: +33 3 89 73 31 22
@: vins.mader@laposte.net

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Le vin : Mader, se déguste en accords avec les mets suivants :
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