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MADEMOISELLE LADUBAY

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée par Étienne Bouvet en 1851, la maison Bouvet-Ladubay est un négoce emblématique du Saumurois. Ancienne propriété des Monmousseau, puis de Taittinger, elle est depuis 2005 dans le giron d'un poids lourd mondial des spiritueux, l'indien UB Group.

Jaune d'or à la bulle généreuse, ce crémant est marqué par l'élevage sur lattes et ses notes briochées et toastées, en harmonie avec des parfums de fleurs blanches et de fruits jaunes mûrs. Une complexité aromatique et une effervescence soutenue que l'on perçoit aussi dans une bouche suave et chaleureuse, équilibrée par de fraîches notes d'agrumes.
IDENTITÉ DU VIN :
Mademoiselle ladubay
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

BOUVET-LADUBAY
11, rue Jean-Ackerman CS94048 Saint-Hilaire-Saint-Florent
49412 Saumur Cedex
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 83 83 83
F: +33 2 41 50 24 32
@: contact@bouvet-ladubay.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Mademoiselle ladubay, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : volaille à la crème

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COMMENTAIRE
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