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MADELIN-PETIT
Côtes d'Auxerre Les Coudriers 2010

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Dany Petit et Claude Madelin conduisent depuis 1994 ce petit vignoble de 4,7 ha cultivé en agriculture biologique. Si la vigne a remplacé ici les cerisiers, la griotte se retrouve aux côtés de la groseille et d'une pointe d'épices dans cette cuvée bien équilibrée, fine, fraîche et friande en bouche. ""Un vin aérien"", conclut un dégustateur, qui le verrait bien en compagnie d'une grillade."
IDENTITÉ DU VIN :
Madelin-petit
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. MADELIN-PETIT
3, rue Philipponne
89550 Héry
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 47 87 13
@: domaine@madelinpetit.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Madelin-petit, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.