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MADELEINE ET JEAN-YVES MABILLARD-FUCHS
Sierre Cornalin 2001

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le cornalin fait partie de ces cépages du Valais nous rappelant utilement la diversité ampélographique d'autrefois. Lui, c'est sûr, il résiste à la mondialisation! Madeleine et Jean-Yves Mabillard-Fuchs ont fondé cette cave en 1993; ils exploitent avec du coeur à l'ouvrage 3,5 ha dans la région de Sierre, dont 90 % en location. Ces débutants courageux cosignent un vin rouge violacé, aux senteurs de cerise noire épicée. Les tanins n'entendent pas rester à l'écart de la scène et y mettent de la bonne volonté. Du corps, toujours aimable, évidemment.
IDENTITÉ DU VIN :
Madeleine et jean-yves mabillard-fuchs
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CAVE MADELEINE ET JEAN-YVES MABILLARD-FUCHS
rte de Montana 18
3973 Venthône
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 27 455 34 76
F: 27 456 34 00
@: mabillard-fuchs@bluewin.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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