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MADAME PIERRE RAVIER
2003

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Céline Midey exploite ce domaine en métayage depuis 2002. Elle a proposé un juliénas en robe pourpre et aux parfums de fruits rouges et de mûre que l'on retrouve en bouche. Ample et chaleureux, doté d'une bonne charpente tannique et persistant, c'est un vin équilibré et bien fait, à attendre deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Madame pierre ravier
GARDE :
-
PRODUCTION :
1600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CÉLINE ET CYRILLE MIDEY
Les Capitans cedex 1119
71570 Saint-Amour-Bellevue
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 04 41 17
F: 04 74 04 41 17

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Madame pierre ravier, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.