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MADAME MASSON
Blanc de noirs 1998

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Mme Masson n'est pas un personnage de fantaisie comme les étiquettes de vins effervescents en inventent souvent. Au décès de son mari ingénieur agronome, Nadine Masson a conduit le domaine de 1980 à 1998, et voici maintenant l'ère de Jérôme. Pinot noir (80 %), chardonnay et aligoté composent ici un ensemble très réussi. Jaune clair, tirant sur la noisette et la fleur, il possède une bouche charnue et moussante. Finale sur le citron. Crémant d'apéritif élaboré par J.-F. Delorme.
IDENTITÉ DU VIN :
Madame masson
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

JÉRÔME MASSON
rue Haute
21340 La Rochepot
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 21 89 72
F: 380218972
@: domainemasson@hotmail.com

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Le vin : Madame masson, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.