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M. VANZELLA
2008

Guide 2016
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Domaine constitué en 1950 par Marius Vanzella, exploité depuis 1987 par Alain Gérin, marié à Sophie, petite-fille du fondateur. Ces récoltants confient leurs raisins à la coopérative Les Clos à Mailly. Leur vignoble couvre 10 ha entre Montagne de Reims et vallée de la Marne.

Ce millésimé issu de la remarquable vendange 2008 marie les trois cépages champenois (50 % pinot noir, 40 % chardonnay, 10 % meunier). Un cordon alerte traverse une robe d'or aux reflets cuivrés. Puissant et évolué, le nez mêle harmonieusement les fruits blancs mûrs et des notes grillées et torréfiées évoquant le moka. La bouche est à la hauteur de l'olfaction, ample dès l'attaque, riche, aromatique et longue. Un champagne généreux et raffiné.
IDENTITÉ DU VIN :
M. vanzella
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SCEV VANZELLA
7, rue Joliot-Curie
51500 Mailly-Champagne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 49 41 67
F: +33 3 26 49 40 61
@: champagne.vanzella@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : M. vanzella, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : filet de turbot au sabayon
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