M. CHEVROLAT - rosé

Prix : 11 à 15 € rosé effervescent
Guide Hachette des Vins 2011

Vin cité

M. Chevrolat rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

À la tête de près de 7 ha de vignes, Michel Chevrolat a repris l'exploitation familiale en 1984 mais n'a commercialisé ses champagnes que vingt ans plus tard. Des rosés, il en produit avec et sans bulles. Ses champagnes de cette couleur sont obtenus par macération (72 h) de pinot noir et sont souvent appréciés par nos dégustateurs. Ici, la vendange 2007 a donné un vin d'un rose très soutenu, offrant au nez un panier de petits fruits rouges (fraise, framboise, cerise). Puissant, ample, corpulent et long, ce vin accompagnera un chaource ou une tarte aux fruits; cité, le chardonnay, issu de la même année, est nerveux, avec des arômes d'agrumes. (RM)

Détail du vin M. Chevrolat rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin M. Chevrolat rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le M. Chevrolat rosé a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de M. Chevrolat rosé ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin M. Chevrolat rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin M. Chevrolat rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
-
Production :
4 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC M. Chevrolat rosé

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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