Vin exceptionnel
coup de cœur
L'avis du Guide Hachette des Vins
Les Granits, ce sont bien sûr les roches sur lesquelles poussent les meilleures vignes du saint-joseph. C'est là que la syrah peut donner le meilleur d'elle-même, comme le montre ce grand vin de garde: une belle matière et une vinification bien maîtrisée, bien pensée, note un juré. Un autre écrit: Il y a de la spiritualité dans ce vin à l'harmonie magnifique. Que dire de plus? Deux à cinq ans de garde pour laisser les tanins se fondre. La cuvée Deschant 98 rouge (70 à 99 F) reçoit une étoile.
Détail du vin M. chapoutier
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
16 à 18 °C
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