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M. CHAPOUTIER
La Mordorée 2004

Guide 2007
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fac et spera, travailler et espérer, telle est la devise de cette maison réputée sur tous les continents. Le travail, c'est certain, est sérieux tant à la vigne (en biodynamie) qu'au chai. Quant aux espoirs, ils sont comblés avec cette bouteille dont la finesse confine à la beauté pure. On découvre un vin composé par petites touches qui s'imbriquent sans efforts et sans heurts, comme une dentelle artisanale. Le bois, totalement intégré, laisse s'exprimer des notes de cuir, de fraise, de laurier, d'olive et d'épices. Une rondeur vient souligner toute la beauté de l'extraction.
IDENTITÉ DU VIN :
M. chapoutier
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON M. CHAPOUTIER
18, av. du Dr-Paul-Durand
26600 Tain-l'Hermitage
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 08 28 65
F: +33 4 75 08 81 70
@: chapoutier@chapoutier.com

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Le vin : M. chapoutier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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