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M. CHAPOUTIER
Chante-Alouette 2001

Guide 2004
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Derrière des étiquettes célèbres, gravées en braille, deux vins de belle facture: la cuvée Le Pavillon rouge 2001 (+ de 76 €) fut proposé au grand jury des coups de coeur; elle a obtenu deux étoiles pour sa riche matière, sa puissance qui ne nuit en rien à son élégance. Et ce Chante-Alouette, à la bouche onctueuse qui évolue sur des arômes floraux mais aussi épicés, toastés et grillés.
IDENTITÉ DU VIN :
M. chapoutier
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
27000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON M. CHAPOUTIER
18, av. du Dr-Paul-Durand
26600 Tain-l'Hermitage
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 08 28 65
F: +33 4 75 08 81 70
@: chapoutier@chapoutier.com

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Le vin : M. chapoutier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.