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M. BRUGNON
2004

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
M. Brugnon, comme Maurice, fondateur du domaine en 1947, puis comme Marc, son successeur, très impliqué dans la défense de l'appellation. Depuis 1986, c'est Alain qui est aux commandes du vignoble dont le siège est à Écueil, dans la Montagne de Reims. Il signe un 2004 où le chardonnay joue le premier rôle (60 %), complété par le pinot noir. Le nez, complexe, mêle des notes beurrées et briochées à des nuances de fruits jaunes. Une attaque franche introduit un palais aromatique, équilibré, harmonieux et assez long. Le brut Sélection (11 à 15 €) résulte d'un assemblage similaire au précédent, mais met en oeuvre plus d'une année. Ses arômes d'agrumes, de beurre, de fruits secs, sa bouche équilibrée lui valent également une citation. (RC)
IDENTITÉ DU VIN :
M. brugnon
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

M. BRUGNON
1, rue Brûlée
51500 Écueil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 49 25 95
F: 03 26 49 76 56
@: champagne-brugnon@orange.fr

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Le vin : M. brugnon, se déguste en accords avec les mets suivants :
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