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M. BLOUIN
2008

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créée en 1870 sur 2 ha de vignes, cette exploitation s'est agrandie au fil des générations, cinq au total, pour atteindre une vingtaine d'hectares aujourd'hui. Elle propose un liquoreux au nez puissant, dominé par un côté surmûri: fruits compotés, fruits secs, coing. Agrémentées d'une touche mentholée, ces impressions se poursuivent dans une bouche riche, chaleureuse, équilibrée par une belle vivacité.
IDENTITÉ DU VIN :
M. blouin
GARDE :
-
PRODUCTION :
4600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

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LE PRODUCTEUR

EARL DOM. MICHEL BLOUIN
53, rue du Canal-de-Monsieur Saint-Aubin-de-Luigné
49190 Val-du-Layon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 78 33 53
F: 02 41 78 67 61
@: domaine.michel.blouin@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.