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LYSIANE ET GUY MABILEAU
2002

Guide 2005
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Voici près de quinze ans que Lysiane et Guy Mabileau mènent ce vignoble de près de 14 ha à Saint-Nicolas. Ici, on est dans les graves et cette cuvée tout en fruits ne peut renier son origine. Equilibrée, sans aspérité, elle est prête à jouer l'invitée sans délais.
IDENTITÉ DU VIN :
Lysiane et guy mabileau
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GUY ET LYSIANE MABILEAU
17, rue du Vieux-Chêne
37140 Saint-Nicolas-de-Bourgueil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 97 70 43
F: 02 47 97 70 43
@: lysianeetguymabileau@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Lysiane et guy mabileau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Transformation, sous l'effet de bactéries lactiques, de l'acide malique en acide lactique et en gaz carbonique ; elle a pour effet de rendre le vin moins acide.