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LYDIE ET MAX COGNARD
Les Tuffes 2013

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créée en 1973 à  partir de 1 ha par Lydie et Max Cognard, cette exploitation située à  Chevrette, un petit hameau de Bourgueil, à  la limite de Saint-Nicolas, s'étend désormais sur 13 ha. Depuis 2013, les enfants, Estelle et Rodolphe, ont pris le relais. Une valeur sà»re en bourgueil et en saint-nicolas.

Élevé quinze mois en cuve et en fût, ce bourgueil a bien négocié le difficile millésime 2013. Il se présente dans une aguichante robe pourpre et se montre encore sur la réserve à l'olfaction. Agréable en bouche, équilibré, doté de tanins un brin sévères, ce vin est promis à un bel avenir.
IDENTITÉ DU VIN :
Lydie et max cognard
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
2016 - 2021
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA ESTELLE ET RODOLPHE COGNARD
3, rte de Chevrette
37140 Saint-Nicolas-de-Bourgueil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 97 76 88
F: +33 2 47 97 97 83
@: vins.cognard@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Lydie et max cognard, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : rognons de veau
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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