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LYDIE ET MAX COGNARD
Les Tuffes 2012

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les jurés ont été sensibles à la richesse du nez mêlant fruits cuits et épices. En bouche, ce 2012 à la robe sombre tire de son terroir argilo-calcaire une bouche ample et équilibrée, soutenue par des tanins d'une belle fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Lydie et max cognard
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
2014 - 2019
PRODUCTION :
17000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA ESTELLE ET RODOLPHE COGNARD
3, rte de Chevrette
37140 Saint-Nicolas-de-Bourgueil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 97 76 88
F: +33 2 47 97 97 83
@: vins.cognard@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Lydie et max cognard, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : bœuf bourguignon
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).