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LYDIE ET MAX COGNARD
Les Tuffes 2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est toute la famille, l'épouse et les deux enfants, qui sont à la peine maintenant sur ce domaine de 11 ha situé au point le plus haut de la terrasse de Bourgueil. Cette cuvée se remarque par sa teinte rouge intense qui tend vers le grenat et sa limpidité. Elle dégage des senteurs de grillé et de cuir. L'attaque ronde surprend agréablement, puis vient une structure fondue, légère, aux notes réglissées. On peut indifféremment attendre ou boire maintenant cette bouteille.
IDENTITÉ DU VIN :
Lydie et max cognard
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA ESTELLE ET RODOLPHE COGNARD
3, rte de Chevrette
37140 Saint-Nicolas-de-Bourgueil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 97 76 88
F: +33 2 47 97 97 83
@: vins.cognard@orange.fr

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Le vin : Lydie et max cognard, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.