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LYCÉE VITICOLE EDGARD PISANI
2011

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Il ne faut jamais sous-estimer les vins élaborés dans les lycées viticoles, car ils sont le fruit de l'application des étudiants et de l'investissement de leurs professeurs. Cet établissement public créé en 1967 propose régulièrement dans le Guide de jolies cuvées, tel ce saumur rouge très réussi né de cabernet franc enraciné sur graves limoneuses. Vêtu d'un rubis lumineux, il libère à l'aération des arômes frais de fruits rouges bien mûrs. La bouche, à l'unisson, ample et délicate, s'appuie sur des tanins enrobés. Un beau représentant de l'appellation.
IDENTITÉ DU VIN :
Lycée viticole edgard pisani
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LYCÉE VITICOLE EDGARD PISANI
rte de Méron
49260 Montreuil-Bellay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 40 19 24
F: +33 2 41 38 72 86
@: expl.montreuil-bellay@educagri.fr

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Le vin : Lycée viticole edgard pisani, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.