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LYCEE VITICOLE DE MONTREUIL-BELLAY
Cuvée des Hauts de Caterne 2001

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Aucun doute, cet établissement public d'enseignement agricole forme bien les futurs acteurs de la filière vin. Voyez cette robe étincelante d'un grenat soutenu. Le nez intense est une symphonie de fruits rouges bien mûrs. D'une grande ampleur, le vin dévoile une structure de tanins soyeux qui lui assure une longue persistance. Le saumur rouge 2001 brille d'une étoile, car il est souple et richement fruité. Voilà deux vins qui vous offriront un plaisir immédiat.
IDENTITÉ DU VIN :
Lycee viticole de montreuil-bellay
GARDE :
-
PRODUCTION :
24000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LYCÉE PROF. AGRICOLE DE MONTREUIL-BELLAY
rte de Méron
49260 Montreuil-Bellay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 41 40 19 24
F: 02 41 38 72 86
@: montreuil-bellay.expl@educagri.fr

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Le vin : Lycee viticole de montreuil-bellay, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.