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LYCEE AGRICOLE DE CREZANCY
Cuvée Euphrasie-Guynemer 1995

Guide 2001
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le Lycée agricole et viticole de Crézancy, dans la vallée de la Marne, dispose d'un vignoble de 3 ha; il élabore du champagne qu'il vend au public. Cette cuvée est issue de chardonnay (60 %) et de pinot meunier (40 %). Si elle apparaît un peu légère, ses arômes beurrés sont flatteurs. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Lycee agricole de crezancy
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

LYCÉE AGRICOLE ET VITICOLE DE CRÉZANCY
rue de Paris
2650 Crézancy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 23 71 50 70
F: 03 23 71 50 71

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Lycee agricole de crezancy, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).