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LYCEE AGRICOLE DE COSNE-SUR-LOIRE
2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Responsable du vignoble et du chai du lycée agricole de Cosne-sur-Loire, Olivier Chappaz s'applique à produire des vins dignes de son établissement. Le nez est réservé, mais sympathique (gibier, sous-bois). De la rondeur, une belle concentration, des tanins souples font de ce millésime une bouteille prête à boire. Le blanc 2001 est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Lycee agricole de cosne-sur-loire
GARDE :
-
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DES ATHÉNÉES
66, rue Jean-Monnet BP132
58206 Cosne-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 86 26 99 84
F: 03 86 26 99 84
@: expl.cosne@educagri.fr

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Le vin : Lycee agricole de cosne-sur-loire, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.