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LUPÉ-CHOLET
2006 • Gd cru

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Devenue filiale d'Albert Bichot quand Inès et Liane de Mayol de Lupé passèrent la main, Lupé-Cholet pourrait inspirer une saga en cinq tomes (les premières exportations de vin de Bourgogne en Chine notamment!). Hélas, la place dans le Guide est comptée. Rubis léger, fruité et réglissé, boisé comme on l'imagine, ce 2006 possède un corps structuré et tendu, à la saveur épicée. Tanins fins et minéralité. À laisser s'affiner trois ou quatre ans en cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Lupé-cholet
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
2800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON LUPÉ-CHOLET
17, avenue du Gal-de-Gaulle
21700 Nuits-Saint-Georges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 61 25 02
F: +33 3 80 24 37 38
@: bourgogne@lupe-cholet.com

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.