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LUPE-CHOLET
2000

Guide 2004
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le comte Mayol de Lupé et le vicomte Cholet, deux beaux-frères, ont associé en 1903 leurs couronnes: cent ans plus tard, l'étiquette est la même et n'a pas pris une ride même si l'affaire est aujourd'hui devenue une maison Bichot. Ce 2000 répondra à votre attente si vous aimez un corps chaleureux. Rouge vermillon clair, ce mercurey s'offre un nez assez simple mais fruité. Comment dire? C'est un pinot!
IDENTITÉ DU VIN :
Lupe-cholet
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON LUPÉ-CHOLET
17, avenue du Gal-de-Gaulle
21700 Nuits-Saint-Georges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 61 25 02
F: +33 3 80 24 37 38
@: bourgogne@lupe-cholet.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Lupe-cholet, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).