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LUDOVIC HATTE
Grande Réserve

Guide 2005
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Implantée à Verzenay, dans la Montagne de Reims, cette exploitation familiale possède des vignes dans quatre grands crus. Sa cuvée Grande Réserve est née de 70 % de pinot noir et de 30 % de chardonnay des années 1997 et 1998. Un nez agréable, évolué, avec des arômes de fruits secs, une bouche équilibrée, au dosage sensible lui vaut une citation. Egalement cité, le brut Tradition inverse les pourcentages du pinot noir et du chardonnay et provient des vendanges de 1999 et 2000. Il est un peu fugace mais son nez complexe, beurré, empyreumatique (noisette...) est apprécié. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Ludovic hatte
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SCEV LUDOVIC HATTÉ ET FILS
3, rue Thiers
51360 Verzenay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 49 43 94
F: +33 3 26 49 81 96
@: champagneludovichatte@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Ludovic hatte, se déguste en accords avec les mets suivants :
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