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LUDOVIC GREFFET
2011

Guide 2014
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Élevé à la vigne par son père dès son plus jeune âge et fort de plusieurs expériences auprès de vignerons de Savigny-lès-Beaune et de Châteauneuf-du-Pape, Ludovic Greffet, quatrième du nom, s'est installé en 2000 à la tête du domaine familial. Il signe un mâcon superbe, orné d'or, qui a attiré l'attention du jury par l'intensité de sa palette aromatique à dominante de beurre frais et de fruits blancs, ainsi que par sa minéralité. En bouche se mêlent harmonieusement richesse et fraîcheur, soulignées par des arômes de fruits blancs. Ce vin d'une rare intensité pourra accompagner un poisson noble ou un homard, dès aujourd'hui.
IDENTITÉ DU VIN :
Ludovic greffet
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LUDOVIC GREFFET
imp. du Forgeron
71960 Solutré-Pouilly
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 23 75 35 22
@: domaine@ludovic-greffet.fr

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Le vin : Ludovic greffet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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