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LUDOVIC FAUVET
Fût de chêne • Gd cru

Guide 2006
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ludovic Fauvet reprend en 1991 un vignoble de plus de 2 ha à Ambonnay (grand cru) et lance sa marque en 2001. Sa cuvée mi-noirs mi-blancs de 2002 passe huit mois en fût. Elle est légèrement boisée, onctueuse et équilibrée. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Ludovic fauvet
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

LUDOVIC FAUVET
5, rue d'Epernay
51150 Ambonnay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 326570944
F: 326584035

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Ludovic fauvet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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