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LUCIEN ORBAN
Demi-sec

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Hervé Orban a repris en 1991 la propriété familiale située dans la vallée de la Marne, en gardant la marque de son père. Il exploite 6 ha de vignes. Deux de ses cuvées ont obtenu une étoile. Elles proviennent de la même année, 2003, et d'un assemblage identique: 90 % de meunier, 10 % de pinot noir. Ce sont donc des blancs de noirs. Seul le dosage diffère: il est important dans ce demi-sec, que sa relative douceur permet de servir en fin de repas. Un vin miellé qui séduit par sa rondeur et son équilibre sucre-acidité réussi. Quant au brut Carte d'or, complexe, rond, riche et long, il est d'une belle harmonie. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Lucien orban
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SCEV HERVÉ ORBAN
11, rue du Gal-de-Gaulle
51700 Cuisles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 58 16 11
F: +33 3 26 52 84 82
@: herve.orban@wanadoo.fr

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Le vin : Lucien orban, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.