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LUCIEN MUZARD ET FILS
Champs Claude Vieilles Vignes 2001

Bourgogne • Santenay
rouge tranquille 11 à 15 €
Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Beaucoup de bouteilles au rendez-vous de notre dégustation, et l'on peut dire que le Clos Faubard 1er cru rouge 2001 mérite une étoile, tant il est bien typé santenay. Ici, le climat peu connu des Champs Claude offre une robe parfaite. Le bouquet encore discret esquisse son évolution sur le fruit rouge avec un boisé à peine marqué. Au palais, on croque la cerise. Elégance et matière composent un ensemble réussi.
IDENTITÉ DU VIN :
Lucien muzard et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
16500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
Santenay
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
PRINCIPAUX CÉPAGES
Chardonnay • Pinot noir
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

LUCIEN MUZARD ET FILS
11, rue de la Cour-Verreuil
21590 Santenay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 20 61 85
F: +33 3 80 20 66 02
@: lucienmuzard71@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Lucien muzard et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
Gibier
Porc
Riz et risottos

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Gibier
Croustillants de caille
Note :
4 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Porc
Filet mignon de porc gratiné au Saint-Nectaire
Note :
4 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Riz et risottos
Risotto du jardinier
Note :
-
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
COMMENTAIRE
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