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LUCIEN MEYER ET FILS
Vendanges tardives 2005

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Située à Hattstatt, à quelques kilomètres au sud de Colmar, cette exploitation a son siège dans une maison du XVIIes., en face de l'imposante mairie Renaissance. Elle signe des vendanges tardives d'un or jaune intense, mêlant au nez l'agrume confit et l'écorce d'orange à une touche minérale. Ces arômes s'accompagnent en bouche de notes de rose et de poire confite. Ample et riche, ce gewurztraminer équilibre sa rondeur par une pointe d'acidité qui agrémente sa longue finale. Un vin dynamique, conclut un dégustateur. (Sucres résiduels: 58 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Lucien meyer et fils
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL LUCIEN MEYER ET FILS
57, rue du Mal-Leclerc
68420 Hattstatt
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 49 31 74
F: +33 3 89 49 24 81
@: info@earl-meyer.com

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Le vin : Lucien meyer et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.